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Quiétude Rosé Syrah 2013 .
75 cl / 13.4 % vol
OEIL : robe saumonée, limpide et brillante.
NEZ : intense, bonbon anglais (et guimauve )
BOUCHE : fraîche, on retrouve le nez de bonbon anglais, puis la violette. Un peu de longueur en bouche.
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Converti en bio depuis 2003, le domaine s’étend sur 30ha au cœur du Piémont Cévenol sur des sols argilo-calcaire. Jean-claude Lapierre travaille ses sols pour favoriser l’enracinement des vignes et la vie du terroir. Après plusieurs essais , Mr Lapierre a réussi à créer des vins propres, non levurés et sans ajout de souffre.
Domaine Lapierre / 127 impasse Perau / 30 560 St Hilaire de Brethmas.
