Ingrédients :

Pour 4 personnes :

2 oeufs

1 petite boîte de thon

1 gros pâtisson

4 tomates

mayonnaise

Préparation :

Couper le pâtisson en deux et enlever les pépins. Le cuire à la vapeur dans une cocotte vapeur 7-10 minutes.

Eplucher le pâtisson, l'égoutter et l'écraser. Le faire dégorger jusqu'à ce qu'il ait perdu toute son eau.

Faire cuire les oeufs durs. Les écraser avec le thon et ajouter cette préparation au pâtisson. Ajouter de la mayonnaise selon le goût.

Mettre le mélange dans les tomates ou à côté.

Servir très frais.