Ingrédients :

4 choux-raves blancs ou violets

2 oignons

huile d'olive

sel

poivre

Préparation :

Epluchez les choux-raves (la peau est dure et filandreuse) puis coupez-les en deux.

Emincez ensuite chaque demi-chou en tranches.

Emincez les oignons.

Faites revenir les oignons à l’huile d’olive dans une cocotte pendant environ 10mn, sans prendre couleur.

Ajoutez les choux, salez, poivrez.

Ajoutez 2 C.A.S. d’eau.

Laissez cuire à couvert pendant 10 à 15mn, jusqu’à ce que les choux-raves soient bien tendres.

Servez.