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Ingrédients : 4 choux-raves blancs ou violets 2 oignons huile d'olive sel poivre |
Préparation : Epluchez les choux-raves (la peau est dure et filandreuse) puis coupez-les en deux. Emincez ensuite chaque demi-chou en tranches. Emincez les oignons. Faites revenir les oignons à l’huile d’olive dans une cocotte pendant environ 10mn, sans prendre couleur. Ajoutez les choux, salez, poivrez. Ajoutez 2 C.A.S. d’eau. Laissez cuire à couvert pendant 10 à 15mn, jusqu’à ce que les choux-raves soient bien tendres. Servez. |